Broccoli: un modo più salutare per cucinarli

Broccoli: un modo più salutare per cucinarli

I broccoli sono ortaggi a foglia verde amici della nostra salute. Ricchi in sali minerali (come calcio, ferro, fosforo e potassio) e vitamine (C, B1, B2), contengono anche il sulforafano, una sostanza ad azione chemio-preventiva. Come cucinare i broccoli senza alterarne le proprietà benefiche?

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I 7 usi alternativi del pepe

I 7 usi alternativi del pepe

Il pepe è un umile condimento e una spezia presente in ogni casa e cucina di ristorante. Lungi dal dare solo un tocco di calore a ciascun piatto, il pepe ha un’ampia varietà di usi. Molti di questi non hanno nulla a che fare con il cibo! 

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Allergie agli occhi: cause e rimedi

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Con l’arrivo della primavera senti gli occhi rossi, gonfi e irritati? È molto probabile che tu soffra di allergie primaverili. Tra colliri antistaminici e rimedi naturali, ecco alcuni consigli su come dare sollievo a questa zona del viso così sensibile.

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